Menu

LUCAS RIVE THUIS!
Ophalen en bezorging
Lucas Rive Thuis menu 6 - 14 Januari

4 gangen € 47,50 p.p.
VOORGERECHT
Rouleau van zalm l miso l paddenstoelen l gember vinaigrette

TUSSENGERECHT
Vichysoisse l licht gebrande kabeljauw l structuren van ui

HOOFDGERECHT
Varkensprocureur l stamppot boerenkool l rode kool l appel l jus van steranijs

DESSERT
Mousse van bloedsinaasappel l tonkaboon l sinaasappel l merengue van koffie

Lucas Rive Thuis menu vanaf 15 Januari
4 gangen € 47,50 p.p.
VOORGERECHT
Sliptong l pulpo l blauwe bes l gepofte wortel l aardappel

TUSSENGERECHT
Zacht gegaarde buikspek l bloedworst l boerenkool l mosterd zoet-zuur

HOOFDGERECHT
Gekonfijte eendenbout l witlof l gnocchi l biet l hazelnoot

DESSERT
Pannacotta van yoghurt l mango l passievrucht l macaron

MENU TOEVOEGINGEN:

BROOD MET ROOMBOTER € 4,50

KAASSELECTIE VAN BOURGONDISCH LIFESTYLE € 12,50

HUISGEMAAKTE FRIANDISES 3ST. € 3,50

EXTRA:

SHOT LUCASCELLO € 6,50

FLES LUCASCELLO € 22,50

LUCAS RIVE GIN € 27,50

EMMERTJE KREEFTENBISQUE € 17,50

EMMERTJE CRÈME VAN PANDANBLAD € 15,00

Bestellen kan via de knop Lucas Rive Thuis (zie menubalk)
Voor meer informatie of vragen: info@restaurantlucasrive.nl

Menu restaurant
4-gangen € 56.00 zalm - sliptong - sukade - peer
5-gangen € 64.00 zalm - sliptong - zwezerik - sukade - peer
6-gangen € 72.00 gehele menu

Per 8 Oktober
VOORGERECHT
ZALM
Gepekelde zalm l structuren van pompoen l orzo pasta l yoghurt

1E TUSSENGERECHT
SLIPTONG
Zacht gegaarde tong l geroosterde gamba l topinamboer l beurre blanc

2E TUSSENGERECHT
ZEWEZERIK
Krokant gebakken zwezerik l aubergine l paddenstoelen l sambai jus

HOOFDGERECHT
SUKADE
Medium gebraden sukade l schorseneer l witlof ham-kaas l jus rode wijn

KAAS
KAASSELECTIE
Een door ons samengestelde kaasselectie van Bourgondisch lifestyle

DESSERT
PEER
Eclair l peer l pacannoot l pure chocolade l VOC specerijen