Menu

4-gangen € 56.00 zalm – rode mul – lam – aardbei
5-gangen € 64.00 zalm – rode mul – kwartel – lam – aardbei
6-gangen € 72.00 gehele menu

Per 1 Juni
VOORGERECHT
ZALM
Gekonfijte zalm l groene curry l pinda l mango sambal l paddenstoel

1E TUSSENGERECHT
RODE MUL
Geroosterde rode mul l inktvis l artisjok l zeekraal l ratatouille l ansjovis

2E TUSSENGERECHT
KWARTEL
Gebraden kwartel l gebakken eendenlever l lavas l rabarber l pijnboompit

HOOFDGERECHT
LAM
Lam l gestoofde lamsnek l Opperdoezer ronde l tuinboon l witte asperge l salie boter l jus van lam

KAAS
KAASSELECTIE
Een door ons samengestelde kaasselectie van Bourgondisch lifestyle

DESSERT
AARDBEI
Aardbei l scroppino sorbet l cheesecake l aardbei-vlierbloesem bouillon